每年4到6月是鹿茸的產季，根據農委會統計資料，全臺531場養鹿場中，南市就有61場，僅次於南投縣，且單場養殖數量多，是全台第二大養鹿地區，南市養鹿場主要分布在佳里區、七股區及學甲區，目前正值鹿茸採收季，台南市養鹿協會、中華民國養鹿協會聯手開發出多樣化鹿茸產品，邀請全台民眾來臺南參訪優良養鹿場，共享優質鹿茸與其產品。

時序進入4月，螢火蟲季節來臨，加上今年雨水充足，台南山區的螢火蟲都爆量現蹤，包括楠西梅嶺、南化關山及離平地最近的新化林場，南市幾個賞螢據點都開始有追螢民眾，但不只這些較為人知的景點，南市登山熱門的大凍山步道，也成為攝影發燒友認證的追螢景點，還拍下火金姑大爆發的美景。