12345678
123

雞母狗和菜繭 澎湖特有冬至習俗

2021-12-13  09:20   記者海藍／澎湖報導

雞母狗和菜繭 澎湖特有冬至習俗 （圖：海藍攝）

冬至就要到了，臺灣本島各地的一般家庭，都會以吃湯圓的方式過節，在澎湖卻有不太一樣的習俗：傳統的澎湖冬至，是全家在一起捏製雞母狗和菜繭，用來取代祭拜祖先的三牲，拜過之後馬上蒸來吃，非常特別。

早期的澎湖由於交通不便，生活物資缺乏，雞鴨魚肉也不是人人買得起，於是到了冬至的時候，會用糯米磨成粉，再加水和成「米粉團」，再將米粉團捏製成雞、鴨、魚等各種動物的形狀來取代貢品；因為造型有雞有狗，所以臺語的名字就叫做「雞母狗」。

除了雞母狗，米粉團還能用來做菜繭。菜繭的外型，看起來就像是放大版的水餃，不過餡料和水餃大不同，用的是香菇、高麗菜、芹菜等，講究點的甚至用上小管乾，但豬肉末只有一點點；這是因為早期的人經濟上比較拮据，肉類的價格又高，因此豬肉末反而用得最少。若有用剩的米粉團，還可以拿來搓成湯圓。

完成後的雞母狗和菜繭，可以馬上蒸、馬上吃，菜繭可以視個人偏好做成鹹或甜的口味。雞母狗自然風乾後，可以放個好幾天不會壞；想吃的時候，用水加糖熬煮，就成了甜湯圓，也可以放入蒸籠蒸軟後沾糖吃，是早期澎湖小朋友最喜愛的應景小甜點。

馬公市長葉竹林說，做菜繭是小時候的回憶，每年冬至前和媽媽一起做菜繭，雖然1年只做1次，卻成了最好的回憶，做法到現在都記得，所以每年參加社區活動捏製時，他都能又快又好的做出來，不輸職業水準。

澎湖這個冬至習俗可以說是全國獨有，將來若有機會在澎湖過冬至，看見家家戶戶用雞母狗和菜繭祭拜祖先時，可別太驚訝，因為這就是澎湖人的冬至傳統，不但口感造型不同，更有慎終追遠的意義。

（圖：海藍攝）

345 回復
« 更早的評論更新的評論 »
  9. fug
    fug says:

    Х-лаш необходимо наносить только на верхние ресницы один раз в сутки в течение трех месяцев, но самый первый эффект можно заметить уже после трех недель регулярного использования. Когда же трехмесячный курс применения будет окончен, чтобы сохранить результат, можно использовать препарат два или три раза в неделю. ресницы растут быстро и гуще Обещает: увеличить длину и объем бровей за 28 дней. Подходит и для ресниц. В составе полипептид Р226, запатентованный комплекс Optiwide, гиалуроновая кислота, пантенол, биотин. Наносить утром и вечером. Запомнить меня После сбора заказа вам придет смс/e-mail уведомление о готовности. Индустрия теней для век постоянно развивается, и если вы не успеваете следить за множеством различных типов теней, вот, что вам нужно знать о каждом типе теней для век:
    https://www.royalflower.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=14679
    Поделиться: Мы подобрали надежные и проверенные компании для доставки из Китая в РФ (Москва, Санкт-Петербург, Казань и другие города РФ). Прямые поставки с поставщиками: доставка грузов и таможенное оформление. Поделиться: Рассказываем, как легко и быстро снять усталость ног и снова почувствовать бодрость во всем теле. Мы поможем продать массажер для лица в Китае. Мы работаем только с компаниями. Я здесь и могу ответить на все ваши вопросы прямо сейчас! По сути все массажеры для лица преследуют одну и ту же цель – мягко проработать лицо и стимулировать лимфоток, который помогает вывести токсины, снять зажимы, отеки, сделать кожу более здоровой и сияющей. Я здесь и могу ответить на все ваши вопросы прямо сейчас! Лучшим массажером для лица в категории роликовых стала модель популярного бренда Gezatone, модель AMG335, среди вибрационных победу одерживает Clever Care, а вакуумных — GESS Sleek. Отличной ультразвуковой моделью стала «Дельта», а для микротоковой терапии лучше всего в 2023 году подойдет массажер Splando.

    回覆
  13. Plema
    Plema says:

    News Corp is a network of leading companies in the worlds of diversified media, news, education, and information services. While online bookmakers also provide live scores as part of their services, there are some great websites out there, through which you can track all of your live scores, not just from soccer, but from your other most popular sports too. WTS.com is simply the best livescore site in English. Football Betting Tips: Click Here The service’s fixtures give the opportunity to watch in real time the football scores today. The live is available in text format, allowing to find out: Brenton move into seventh spot on the table with a historic 3-1 home victory over Liverpool. Bet on Football from your mobile with 1xbet! GoonersGuide.com was established in 1999 to provide fan-based sports betting tips, previews, and betting odds for sports events being played in UK, Europe, United States, Canada and Australia.
    http://www.postelkr.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=28736
    The PSG and Bayern forwards could not be separated in the creative standings as the club season reached its conclusion. Follow all the Premier League action LIVE all season with Standard Sport. Matched Country Groups: The date of birth is not valid Alexander-Arnold and Salah combine to pierce the Leicester midfield on the Liverpool right but Thomas and Barnes recover to force the ball out for a Liverpool throw which City defend well. Tamil Nadu vs Delhi: Sandeep Warrier strikes for Tamil Nadu after Lunch and the fast bowler removes Jonty Sindhu, who scored a fine 57 off 107 balls with 10 hits to the fence. It’s been a timely knock from Jonty as he forged an important 105-run stand with Dhruv Shorey who is reaching his half-century. Finally, a breakthrough for Tamil Nadu after the visiting side made a couple of inroads but Jonty and Dhruv kept them at bay.

    回覆
  18. Noush
    Noush says:

    Online Slots are the most popular real money casino game in the United States. Playing Slots is a lot of fun, and they are simple and easy to play. They also offer some of the biggest real money jackpots around, especially when we consider Progressive Jackpot Slots. One of the rewards that can be earned is mycash, money that is put back into your account based on the points that you earn. However, that’s not the only reward in the system. Hotel stays, complimentary meals, and bonus slot plays are all available. Once you have an account with Hollywood Casino, activate your mychoice Rewards to start picking up points for real money gaming. We are sorry. hallmarkcasino.com is not available in your territory. Remember – the best part is that you can redeem Sweeps Coins for cash prizes at free online casinos – no purchase necessary. Or, purchase Gold Coins (or Wow Coins) to play for even longer. If you’re searching for a sports betting signup bonus, an online casino free signup bonus (no purchase required) promo, or a free online slots (no purchase) promo, look no further! We’ve got you covered.
    http://hanbiz.apat.biz/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=31328
    With a title like Leprechaun Riches, it is easy to understand what the theme behind this game is – Ireland and Irish folklore. Released in September of 2019 and having an RTP rate of 97.35%, this online slot provides a medium volatility game. You can form winning combinations across 46,656 ways to win, and you stand the chance of winning up to 9,893x your stake. The symbols in the slot are all related to the base theme, while the leprechaun addition works as the wild addition. A scatter symbol is also present, which can payout from any location. It is this one that can trigger free spins. Furthermore, Leprechaun Riches features cascading wins every time!  Annoying pop-ups in demo As we mentioned earlier, PG Soft began operating with a purpose of providing mobile-first casino games. This is very clear in its game releases, as the layout is much more suitable for smartphone and tablets. Therefore, there is nothing stopping you from loading these games up on your mobile handset and enjoying them from any location. Both real money and demo versions of the developer’s slots can be played this way, and they will instantly adhere to the screen size, providing an enjoyable mobile experience. If you do want to try these games out in real play, then remember that we have the top mobile PG Soft casinos listed above for you to choose from.

    回覆
  24. dap
    dap says:

    Раздражение обычно долго не заставляет себя ждать: спустя несколько минут глаз начинает чесаться, может появиться ощущение покалывания. Нужно сразу хорошо промыть глаза под водой. Если никакой реакции не будет за это время, можешь нанести масло на все ресницы. Обычно их наносят на ночь. На заметку: клещевина, из семян которой получают касторовое масло, является ядовитым растением. Масло касторки также содержит токсин – алкалоид рицин. Он обеспечивает послабляющее действие, благодаря чему касторку принимают в небольших дозах в качестве дешёвого средства для очистки кишечника. Для роста бровей и ресниц могут использоваться касторовое, репейное, миндальное, оливковое и другие масла. Они содержат в себе множество питательных веществ, витаминов группы B, а также E и F, цинк, жирные кислоты. Все эти компоненты необходимы для активации роста волосков, а также их силы и здорового внешнего вида.
    https://jaidenyisd121852.aboutyoublog.com/21350257/масло-е-для-ресниц
      Тушь для ресниц Mavala 4 августа 2006 Окрашивание ресниц – популярная салонная процедура. Многие женщины от природы имеют светлые ресницы. Создать выразительный взгляд помогает не только тушь, но и окрашивание стойким красителем. Создав идеальный оттенок ресниц, можно сделать взгляд более выразительным без необходимости в ежедневном подкрашивании. Использовать средство можно как в чистом виде, так и в смеси с другими компонентами. Это зависит от состояния волосков и прилегающей кожи. Чтобы получить положительный результат, важно знать как пользоваться репейным маслом для ресниц правильно. Масло усьмы наносят на ресницы в чистом виде на ночь. Утром лицо умывают с мылом. Средство также добавляют по 5-6 капель на 10-20 г базовой основы (масло кокоса, оливковое, жожоба и др.). Для повышения эффективности действия и стимуляции роста ресниц рекомендуется смешивать продукт с касторовым или репейным маслом.

    回覆
  35. Cami Halıları
    Cami Halıları says:

    Hi, just required you to know I he added your site to my Google bookmarks due to your layout. But seriously, I believe your internet site has 1 in the freshest theme I??ve came across.

    回覆
  43. Cami Halısı
    Cami Halısı says:

    Hi, just required you to know I he added your site to my Google bookmarks due to your layout. But seriously, I believe your internet site has 1 in the freshest theme I??ve came across.

    回覆
  44. Casibom
    Casibom says:

    Hi, just required you to know I he added your site to my Google bookmarks due to your layout. But seriously, I believe your internet site has 1 in the freshest theme I??ve came across. Casibom , Casibom Giriş , Casibom Güncel Giriş , Casibom yeni adres . <a href="https://seowebtasarim.net/casibom/&quot; title="Casibin

    回覆
« 更早的評論更新的評論 »

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

© 2021 Copyright 彪網媒
士官竟私藏子彈搭機 記3大過撤職 最新! 不停駛了 交通部公路總局關切 阿羅哈客運繼續營�...