縣府旅遊處辦理「戀戀海味、澎湖美食假期」推廣輔導計畫，今年持續推出各種在地特色美食，不僅外地遊客聞香而來，而且吸引本地饕客品嚐；在眾口鑠金的好口碑下，民眾對於「戀戀海味美食假期」推薦的餐廳美食，都深具信心趨之若鶩，為澎湖觀光產業經濟再加分。

旅遊處長陳美齡表示，自從推出「戀戀海味、澎湖美食假期」推廣輔導計畫後，透過專家學者的指導，已經逐漸打響參與計畫業者知名度，成為民眾用餐首選標的；成立2年多的「澎漁宴餐廳」也積極加入輔導行列，期望透過周全輔導，讓餐廳轉型創新，提供更優質的餐飲服務。

陳美齡指出，願意加入澎湖美食假期推廣輔導計畫的商家，旅遊處都很歡迎，但也會透過一系列的專案評估和現勘作業，精選參與的店家，輔助業者達成願景。

她說，「澎漁宴餐廳」算是海鮮一條街上的後起之秀，耳熟好記的名字深入遊客腦海裡，成立2年多來已有穩定的客源，後勢相當看好。

又指出，「澎漁宴餐廳」主廚兼老闆是在地澎湖人，已有20多年的餐飲經歷，曾服務於多家都會區大型飯店；他對於餐廳的經營理念，就是希望把澎湖的海鮮特色、家鄉口味分享給消費者，為推廣澎湖觀光旅遊盡一分心力。

據了解，縣府輔導團會依據店家需求和發展可能性，提出輔導建議並導入海報的設計、介紹食材及餐點特色、製作中英日語菜單、工作圍裙等，同時幫助店家規劃設計冬季團餐菜單，吸引旅行社納入旅遊行程規劃。

陳美齡歡迎美食產業輔導計畫精選在地有潛力的店家踴躍加入，只要有意精進的餐飲服務業者都可參與；期望未來有更多的業者報名，透過持續輔導與協助，逐步升級澎湖餐飲服務，提供遊客良好旅遊印象。

更多活動資訊請參閱官方網站：https://travel.penghu.gov.tw/penghu/。