影 / 【竹力亭-浮誇爆漿炸彈蔥油餅】 隱藏在台南巷弄的好味道~

2022-01-20  11:03   記者蘇旋/台南報導

台南最狂蔥油餅 | 自製餅皮限量供應,現點現做,美味值得等候 | 超浮誇蔥油餅,雞排、沙拉、半熟蛋通通包進來 | 比臉大的帶骨大雞排,肉質軟嫩鹹香好吃 | 竹力亭-雞排蛋沙拉蔥油餅

竹力亭-位在永康復國一路復華夜市的三角窗處

竹力亭-雞排蛋沙拉蔥油餅位在永康復國一路,復華夜市的三角窗處,藍色的屋頂在這附近算是很顯眼。下午時段總是擠滿了饕客來購買,我們在現場看闆娘跟客人閒話家常,就知道很多都是來買很多次的老顧客了。

起司蛋蔥油餅

這份起司蛋蔥油餅的餅皮我們選擇了相當有Q度的二代烘焙餅皮,在口感的呈現更紮實,咀嚼的過程香氣的呈現也是蠻不錯的。如果是選擇半熟蛋的朋友,在享用的過程可是要小心會爆漿的唷,起司的香氣搭配蛋黃的滋潤、這是一份吃完會讓人意猶未盡的好味道。

帶骨大雞排比臉還大

這個照片就可以發現這份帶骨大雞排是真的比臉還大😯,薄薄的麵衣剛炸好是酥酥脆脆的口感,裡面包覆著鮮嫩的雞排,雞排相當揪c,一點也不會有乾柴的口感。在調味的部份闆娘也針對胡椒下了點功夫,讓雞排整體的香氣又更加迷人。

竹力亭-蔥油餅

如果覺得只有吃雞排蛋沙拉蔥油餅、或是雞排等等感覺似乎少了點什麼?那一定是少一杯飲料!!在竹力亭可以選擇可樂、雪碧、或是美粒果系列飲品等等來搭配享用。

竹力亭-蔥油餅

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