飲食專業媒體《食力foodNEXT》今舉辦「2022食育力五星城市頒獎典禮」（圖：嘉義縣政府提供）

飲食專業媒體《食力foodNEXT》今（4）日舉辦「2022食育力五星城市頒獎典禮」，邀集榮獲五星殊榮的縣市齊聚一堂，今年公布22縣市排名結果，嘉義縣、嘉義市、台東縣、宜蘭縣、花蓮縣持續蟬聯五星城市，而高雄市首次擠身榜內，為六都唯一入榜城市。

今天頒獎典禮，包括嘉義縣長翁章梁、嘉義市長黃敏惠、花蓮縣長徐榛蔚、台東縣副縣長王志輝、高雄市副市長羅達生、宜蘭縣參議李新泰代表授獎，農委會主委陳吉仲也特別到場表示肯定。陳吉仲說，不只下一代，而是全國人民都要了解吃什麼，並知道食物來自哪裡，才能做到真正的挑選、惜食、環境永續。

嘉義縣連續二年蟬聯五星殊榮，翁章梁縣長（右）親自領獎（圖：嘉義縣政府提供）

嘉義縣、市已連續二年獲獎，《食力》指出，嘉義縣食育推廣綜合滿意度得到第1，顯示縣民對於食育推廣很有感，同時也架設食育資源、營養午餐網站讓第一線推動者有透明資訊依循，而全縣6-18歲的蛀牙率第3低，餐飲業、食品工廠與製造業衛生稽查率第3高，近年成立的食安大樓從農民把關到出產檢驗，把關食的安全不馬虎；而嘉義市食育力5個分項指標中，在「食育推廣滿意度」、「健康與營養」的表現上皆獲得5分滿分，顯現嘉義市把教育放在第一位，效果卓著。嘉義市在很多單位包括灃食、校校都有自設廚房，公園兼具景觀與運動功能，飲食加上運動雙管齊下，提升市民的健康。

嘉義縣長翁章梁今出席領獎，致詞時特意表達對農民們的敬意，嘉義縣身為農業大縣，他要求學生午餐口誦「感恩土地，感謝農夫，謝謝食物！」，更認為食育的核心就是尊重產出食物的農民，因為餐桌上的食物掌握在他們手中，先尊重他們，才懂得尊重食物。

翁章梁表示，食農教育是人格教育，縣內已有70%的國中小校園陸續整合食育推廣，培育食育老師、引進青農到校教學，甚至是在學校設置體驗農作場域，食農教育網站也提供相當多教學資源，希望給予學校師生助力，不要覺得太困難或是麻煩。今年《食農教育法》正式通過，主要概念就是「推動全民食農教育，強化飲食、環境與農業的連結」，翁縣長期許法令通過後，系統內的單位都要做出有意義的貢獻，接下來是如何發展與保護在地特色，提升「尊農」表現，才能更有效地擴大推廣。

嘉義市連續二年榮獲五星殊榮，黃敏惠市長（右）代表領獎（圖：嘉義市政府提供）

嘉義市長黃敏惠在致詞時高舉幸福嘉義米表示，嘉義市連續兩年得獎，應證過去所做的決策是對的，我們看到了危機並提早因應、解決，2006年初任市長時，有學校因沒有廚房而外訂便當造成食物中毒，我們立即編預算成立學校「自設廚房」，目前嘉義市所屬國中小100%皆有自設廚房；嘉義市雖農耕面積小，但農業產能堅強，近期由農試所嘉義分所、市農會及農民合力開發出的台農82號「幸福嘉義米」晶瑩剔透、口感黏性優越又美味，又與三地集團及奮起福開發出「嘉義市限定米乖乖」，帶領嘉義市農業走向精緻化、品牌化，以設計思維融入城市治理。

黃敏惠表示，嘉義市在十多年前已開始重視食育，最近也與民間灃食公益飲食文化教育基金會合作，他們用最新的做法，帶給嘉義市更多創新的能量，提升食育力，我們以設計力改變孩子的飲食行為及觀念；第二度蟬聯五星榮耀，這是屬於嘉義市與市民共同的榮耀。

《食力》從「農業與環境、教育與文化、健康與營養、食安與衛生」4大構面著手，以地方與中央公開數據進行客觀指標分析，指標自2021年的34項擴增至今年43項，再輔以22縣市民網路問卷調查，盼使食育推廣深入在地，也與中華民國營養師公會全國聯合會、全國家長會長聯盟合作推廣滿意度調查。