照顧偏鄉學童，讓愛心在恆春半島傳遞。墾丁福華渡假飯店攜手恆春基督教醫院舉辦「關懷偏鄉暨美食文化活動」，由飯店主廚帶領團隊到牡丹鄉集會所烹飪營養午餐給地方課輔班學童，更邀請地方長者一同享用；而恆春基督教醫院則將醫院的行動書車開進偏鄉，以宣導閱讀的重要性，把浩瀚書海帶到偏鄉學童前，縮短偏鄉孩童與知識的距離。

恆春半島幅員遼闊，原就位於台灣最南端已屬資源有限，教育資源遠不及各大都市，在地大的恆春半島，村鎮鄉里更是分布各處造就許多居民生活於更偏遠的地理位置。此次墾丁福華攜手恆春基督教醫院以及牡丹鄉課輔班，前進至蘊藏原住民文化歷史的牡丹鄉，分別提供資源，以期偏鄉學童能充分感受到來自社會各界的關懷，並藉此機會鼓勵孩童，每個人都是珍貴的種子，透過閱讀這最豐富的養分，努力培養自己總有茁壯的一天。

此次活動經費由財團法人福華文教基金會所提供，基金會是由廖德修與許隆隆賢伉儷創立，長期關注各偏鄉地區的原住民學童的教育與學習資源；福華集團旗下飯店遍布台灣北、中、南、東，在各地開花結果並深入地方人文，福華文教基金會也藉此提供經費關懷在地偏鄉學童，回饋地方長期對飯店的照顧與協助。

墾丁福華總經理張積光表示，墾丁福華20多年來在恆春半島耕耘，有感於地方學術資源的匱乏，很心疼地方學童辛苦的教育之路，非常感謝基金會提供經費協助舉辦美食文化活動，關心我們恆春半島的偏鄉學童。另外，由衷感謝恆春基督教醫院黃健榮院長義不容辭地答應飯店邀約，提供醫院行動書車並開進牡丹鄉，將有如海洋般深厚的書本知識直接帶到學童面前，擴增他們閱讀的領域並藉此宣導閱讀的重要性。

墾丁福華渡假飯店把Buffet送到牡丹鄉，讓地處偏鄉的學童與長者們一同享用並體驗飯店自助吧的美味饗宴。由飯店主廚率領團隊到現場烹飪，端出福華特調沙拉、干貝鮮蝦焗烤燉飯、精緻綜合壽司、香料烤雞腿、招牌金瓜米粉等等超過十道佳餚，多項菜色讓人食指大動，另外還有招牌葡式香草蛋塔、什錦水果杯、布朗尼、檸檬馬蓮、冰糖桂圓雪耳湯等等甜點滿足偏鄉學童與當地長者的味蕾。

恆春基督教醫院藉由打造一台優質的閱讀行動圖書車，讓行動閱讀的構想，走動在恆春半島的各部落、村莊。讓行動閱讀，使知識的獲得，不再因距離而遙遠。此次與墾丁福華一同前進至牡丹鄉，期待能用書本滋養學童，鼓勵每一位未來的主人翁。