「臺南好呷市」職人專刊上市 黃偉哲:市場美食最好吃
2022-12-19 記者姚瑞、田靖/台南報導
為分享臺南市場百年歷史及展現「老市場好人情」經典故事,臺南市市場處今(19)日發表《臺南好呷市》職人專刊,透過26位市場職人口述分享其經營經驗與匠人精神,以及介紹市場專屬隱藏版美食,帶領民眾體驗最古早的小吃美味,另外專刊中還有各項店家優惠訊息,持專刊截角至指定店家消費,最多可享8折優惠!
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台南市政府今(19)日舉行《臺南好呷市》職人專刊發表記者會。台南市長黃偉哲(圖中)、台南經發局長陳凱凌(右上)、市場處長陳豪吉(右下)蒞臨參與。
「市場」本身就是一塊臺南活招牌,傳承百年的臺南傳統市場,保留了最正統的臺南味,也是是串連在地消費、從產地到餐桌的農特產品展售空間,更是居民日常採買生活用品的好所在,走逛一趟市場小旅行,不但能吃到買到最道地的臺南美食,也能體會老臺南的「結市」和「呷市」,由市場處出版的《臺南好呷市》職人專刊,訪問了來自各地的26位市場職人,透過他們的親身敘述及角度出發,帶領民眾穿過時間,探索古早時代下的風華美好,歡迎民眾在欣賞這本專刊的同時,也一同來到臺南感受老市場的獨特魅力。
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《臺南好呷市》職人專刊新書發表記者會。
市長黃偉哲表示,臺南美食本就名聞遐邇,而除了巷弄美食之外,市場美食也不遑多讓,常言道大隱隱於市,好吃的美食就是隱藏在市場之間,所以,這次的「臺南好呷市」專刊,就特別一一為民眾發掘出來。另外,專刊中還有各項店家優惠訊息,持專刊截角至指定店家消費,最多可享8折優惠,歡迎市民及國人跟著專刊的足跡,去遍尋臺南美味的市場美食。
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台南市長黃偉哲在記者會上介紹市場美食。
經發局長陳凱凌說,近年來南市府積極推動傳統市場轉型,引進創新經營理念、改善老舊硬體設備並結合在地文化與攤位特色,讓市場不再是以往給人的老舊刻板印象,而是像是逛文創市集一樣處處都有驚喜。未來將持續辦理各項活動,歡迎市民朋友一起來市場逗熱鬧,走逛心目中最愛的市場米其林。另外,市場處長陳豪吉說,為吸引更多年輕人走入市場,市場處舉辦台南市場吉祥物選拔,最終以鴨子為造型、長的有點像馬鈴薯、穿著市場圍裙的「菜奇鴨」與代表人情味滿滿、元氣十足的茄袋芷袋「菜籃仔」分別獲得前二名,也特別將這兩隻可愛的吉祥物特製為形象公仔,未來將不定期出現在各個活動與民同樂。
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台南市場吉祥物「菜奇鴨」與「菜籃仔」。
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