2023臺南胡麻季活動將在這週末(11/18、19)於善化區農會、安定區公所西側停車場起跑，南市府昨(14)日在永華市政中心舉行記者會。市長黃偉哲表示，胡麻是相當健康的食品，對身體有許多益處，非常推薦民眾把握一年一度的最佳採買時機，將所有優質國產胡麻相關系列商品通通帶回家。

黃偉哲表示，臺南麻油香聞全台，可以稱為是全臺胡麻最大產區，主要產區包括善化、西港、安定，且在經過多年種植技術提升與行銷推廣下，臺南的胡麻品質絕對是有保證。近期隨著氣溫慢慢轉涼，胡麻的季節也成熟了，歡迎全國民眾一起來臺南胡麻季同樂，享受一趟最棒的胡麻美食饗宴。

黃偉哲特別指出，臺南的芝麻麵現在已經成為長榮航空頭等艙的美食（圖＿台南市政府提供）。

農業局指出，臺南市為全臺最大產區，種植面積約1,534公頃，約占全臺74%，多以秋植為主，而安定、善化及西港等主要產區長期推廣胡麻產業並與農民契作收購，且經農藥檢驗無虞後，再進行胡麻製品加工。近年來已研發出多元的系列農特產品，除保障消費者食用安全、縮短產地到餐桌的食物里程外，國產胡麻香氣也更勝進口胡麻，品質與美味兼具，十分推薦消費者購買，一同支持國產胡麻產業。

農業局表示，臺南市今年胡麻季各區舉辦時間為：11月18日在善化區農會、11月19日在安定區公所西側停車場旁及12月2、3日連續2天在西港區農會後營倉庫。今年各場活動皆有各區獨特的胡麻產品展售優惠以及DIY體驗活動，歡迎大家來趟臺南道地胡麻美食及體驗巡禮。