亞果遊艇(7566)本月宣布與雲品國際(2748)正式簽約，展開策略結盟。雲品將受理委託經營亞果旗下位於台南安平遊艇城中，會員專屬的黃金會所餐廳與宴會場域。結合永續旅遊、海洋生活、在地精緻化與服務國際化等共同理念，與雲品旗下連續五屆獲米其林三星殊榮的君品Collection團隊合作，預計2024年第一季展開試營運。

亞果薈 managed by 君品Collection中餐廳空間模擬圖。

亞果台南安平遊艇城的餐廳位於黃金會所三樓，取名【亞果薈 managed by 君品Collection】中餐廳，室內與戶外座位設有148席。亞果遊艇品牌故事來自於希臘神話中，載著英雄們找尋黃金羊毛的船-阿戈號(ARGO)；而黃金會所(Argo Club House)則實現神話中黃金羊毛的想像。因此，建物一樓的宴會廳以希臘神話命名，空間設計則以安平港的波光粼粼和滾動的風與浪花作為主軸，預估可納200人座位。宴會空間的造型天花板如同遊艇行駛過後產生的浪，呈現自然的輪廓與肌理。會所用多層次的透視關係，創造出屬於宴會廳的空間秩序，也運用弧線與框架之間產生交錯的狀態，豐富了宴會廳的整體空間架構。

亞果薈 managed by 君品Collection中餐廳空間模擬圖。

亞果遊艇總經理唐玉書表示，透過與雲品國際強強聯手，在食、衣、住、行、育、樂各方面，體現遊艇會的服務優勢，與會員共創海洋多元生活。未來也將持續擴大合作品牌，滿足會員全方面的需求。同時佈及全球共48個據點的高端旅遊度假村領導品牌-悅榕集團，在台灣的安平港悅椿度假酒店，則是全球第一座坐落於遊艇港的度假酒店。設計承襲品牌在地化的精神，注入台南當地文化底蘊於建築中，並透過國際級酒店管理系統體現在地且國際的結合。未來亞果將繼續整合集團資源、技術和軟體優勢，以一站式服務為會員帶來多元海洋生活新體驗。此次能與連續五屆獲米其林三星殊榮的君品Collection團隊合作，令人對於亞果黃金會所充滿期待與信心。

宴會廳模擬示意圖。

雲品國際總經理丁原偉表示，看好台南古都旺盛的觀光潛力與餐飲消費實力，雲品國際將持續深耕台南，持續拓展委託經營新據點。今宣布合作的亞果遊艇委託經營案將為雲品國際第11處委託經營案，也是在台南的第2處委託經營據點。總計會有宴會200席，餐廳148席的餐飲席次，未來希望能夠運用碼頭與遊艇的規劃，進行前所未見的創新餐飲服務與體驗。