這些蔬果不起眼但健康營養 半價推廣好康就在新市農會

2022-06-07  記者莊兆暉/台南報導

行政院農委會推動「零飢餓」計畫,預定在全台22處農會農民直銷站成立「惜食專區」,首波5個示範點中,台南市新市區農會是南部唯一一處,6日正式上架開賣,農會整合青農,提供賣相不佳但品質無虞的蔬果,並以市價5折的價格銷售,且所得捐助給弱勢團體,民眾搶便宜還能做公益,一舉數得。

新市區農會惜食專區,販售外觀不佳、營養美味不打折的蔬果,只要半價供應。(新市區農會提供)

運往果菜批發市場的蔬果,在外觀上有一定要求,就算內在品質過關,也沒法裝箱販售,通常會直接在農田銷毀,另外就是傳統運銷還得算上包裝材料、運輸等成本,如果拍賣價格不佳,農民也會選擇棄置田間不採收,無形中造成浪費,因此推動惜食專區,減輕農民損失,消費者也能找好康。

新市區農會總幹事李美嬅表示,惜食專區的生鮮農產品風味、口感都跟市售蔬果無異,而且一樣接受農藥殘留檢驗、田間管理把關等,指示在外表上比較不討喜,但價格僅有市售價格一半,消費者選購絕對是「不吃虧、佔便宜」。

新市農會惜食專區即日起開始販售,產品包括地瓜、玉米、胡蘿蔔、青椒及各項蔬菜等,且價格都是平常賣價的5折甚至一半不到,相當划算,台南市青農聯誼會新市分會會長陳正明說,以往這些賣相不好或尺寸在規格外的蔬果,大多會做為加工品,推廣惜食專區,增加消費者對NG生鮮食材的認同,也不會浪費食材,是件很好的事。

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